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sobre nosotros

¿Qué es la asociación AHME

La Asociación (AHME) está Inscrita en el Registro Nacional de Asociaciones, desde el 12 de julio de 2020

La Asociación de Hostelería para Medianas/Pequeñas Empresas y profesionales, (AHME) es una asociación de profesionales de hostelería y restauración, especialistas en el análisis y asesoría, el diseño, la planificación y la gestión de negocio en hostelería para todos en sus diferentes ámbitos de incidencia.

 

Esto significa que aquí tienen cabida profesionales, empresas, autónomos y trabajadores. Lo que nos une es que dedicamos la mayoría de nuestro tiempo e ilusión al mundo de la hostelería. Siguiendo los principios fundacionales de la asociación constituye nuestro objetivo la mejora de la profesionalidad y calidad de servicios al asociado/a. Para contribuir a ello, es voluntad y objetivo prioritario de la asociación es:

  • Ayudar y enseñar las técnicas y procesos para el servicio en restaurante, cafetería bar, pizzería, fast-food, hotel, etc. Una de las principales preocupaciones como profesionales y propietarios deben ser los procesos para el servicio en vuestro local ya que son estos los que garantizarán una mejor experiencia del cliente y por lo tanto un diferenciador de la competencia.

 

  • Garantizar la calidad y salubridad de los alimentos que un establecimiento ofrece a sus clientes, debería ser una prioridad. Para ello es indispensable implantar un sistema de gestión alimentaria, que ayude a controlar el alimento desde su compra y almacenamiento hasta el consumo.

 

  • Equipamiento de un local de hostelería. En cualquier restaurante o negocio hostelero, la cantidad de dinero que vas a destinar va a ser la de mayor peso seguro. Por ello, y por la importancia que tiene adquirir equipamiento de calidad, debes saber muy bien qué vas a necesitar y elegir muy bien la marca y la calidad de estos; una posible renovación posterior puede resultar cara y complicada.

 

  • Las políticas de compras son pautas que generan las empresas para determinar cuáles serán las condiciones, los plazos de pago, y los proveedores que tendrá la empresa, entre otros criterios, que serán aplicados al momento en que la organización proceda a la adquisición de productos para sus operaciones habituales.                                         

 

  • La formación y desarrollo de los empleados en el puesto de trabajo, ofrece al capital humano de la empresa la oportunidad de desarrollar sus capacidades para desempeñar mejor su función presente y futuro. Esto aumenta la productividad, la motivación, dando mejores resultados para la empresa.